piggy's blog

這是一篇放了整整一年的食記，

因為實在不知道這個真實事件到底應不應該曝光？


2009.10.22晚上18:00愛吃三人組照例約了晚餐的聚會，

這次除了Phoebe、阿牧、我，還邀了Mr.B & Grace一同前往

我們特別選在八錢火鍋，

因為它的建築是師事安藤忠雄的建築師(毛森江建築師)打造的，

清水模的造型給人純樸沉穩的感受，而且清水模是劉董的最愛啊！！



聽說它這個“八”字向下逐漸擴展的造型，

一來是符合店名，二來是為了呈現如山峰般的姿態，

整片的落地窗，讓人感覺特別的寬敞舒適，

不管陽光、月光都可自由進入，空間也就自然而然明亮起來了。


我們的座位被安排在樓上，由左邊的通道直接走往2F，(1F請走右邊)



餐桌、座位的間距蠻寬敞的，整個用餐的環境也讓人覺得舒服，





第一次到訪嚐鮮我們都選NT$220元的基本鍋物套餐，(不附飲料)



(另外還有NT$320元、NT$380元、NT$450元的套餐及素食鍋)

初見這個鐵鍋，我原本還有點驚喜的感覺。



這份是基本菜盤，蔬菜種類多我喜歡，但也看得出玉米不鮮，



八錢的服務生穿著純白色的制服，乾淨又清爽，

他們會送上杉木裝著的三個基本的佐料碟，

土雞蛋、和風醬(沾蔬菜)、芝麻醬(沾肉類)，



我還是喜歡沙茶醬，所以去醬料區另外裝了一碟，

米飯有三種選擇：白飯、手工寬麵、綠豆冬粉，(我選冬粉)

梅花牛肉鍋，牛味不重~~


小海鮮鍋，蚵仔、蛤蜊都蠻大的，也很新鮮~~


菇類拼盤鍋~~

才煮了一會兒，Mr.B的鐵鍋，浮上來一片黑黑的鐵屑



我們都覺得好噁心ㄚ，怎麼會發生這種事呢？？

是上一位客人“臭伙搭”黏在上面的嗎？

招來了服務生，她很快的重新換上一鍋新的，

接著非常客氣的男主管也過來了，

他道歉後，跟我們說明...這份鍋物free，並直接在帳單上劃掉簽名。

接著第2個倒楣的是我，

都快吃完了，鍋子裡卻一直浮上來一些黑黑的屑屑，

高麗菜沾了許多髒髒黑黑的屑屑，

最恐怖的是煮好的土雞蛋，蛋白都變灰色的了，

實在是噁心死了，

可是因為快吃完了，就算換一鍋新的，我也吃不下了，

想到剛剛那些吃下肚的東西，好噁~~~~

所以雖然他們的處理方式還ok，(馬上換一鍋新的，而且免費)

但是我們5人也有共識，八錢...再見了...不，應該是再也不見了...

這份...我已經忘記是什麼了，好像是醋飲吧？


最後還有免費的甜點，抹茶冰淇淋~~


另一種甜點─黑糖凍~~


每人還有一塊杏仁巧克力~~


順道提一下那顆白白的石頭，

我雖看不出那是啥東東，但聽說它要價100萬哦！



水裡唯一的綠色植栽~~


據它的官網表示：
毛森江旅日建築師，以清水模工法建造，獨特的建築結構，
將水、空氣、聲音結合綠的元素，打造出趣味的空間對話。

所以一定要有點兒綠色植栽吧！！


官網：八錢鍋物料理：台中市南屯區公益路二段25號 04-23191768
            (關係企業：輕井澤火鍋)

結帳時我交回了意見調查表，也很委婉的說明我那鍋煮到後來的狀況，結帳的小姐當時沒啥表情，事後我也未接到任何一通詢問電話。
下次要吃火鍋，我還是去黑色的輕井澤吧！！(便宜免加10%)，白色的八錢顯然不適合我。