經由Jin先生的介紹,找到了這家傳統古早風的小吃店─豬頭擔,
Jin會推薦的店不外乎有三種條件,
首推店內窗明几淨─餐台、桌面或佐料區,一定要乾淨,
再來要環境舒適─裝潢可以簡單,但一定要有特色,
最後要價格合理─不過是飽餐一頓,平價的東西吃起來反而豪邁。
夜晚燈光昏黃,不仔細找可能就錯過了,
第一次經過時,還以為是間復古傢俱店,
隔天拿著地址仔細的找門牌號碼,才發現就是昨晚錯過的傢俱店。
門口有隻九官鳥,
但逗了一會兒牠都不開口,
店裡燈光的來源是各個不同的燈籠,
每個燈籠都是出自鹿港師傅,純手工的作品。
每張桌椅的樣式不盡相同,
卻同樣歷經的幾十年的風霜,走過比我們還多的歲月,
角落的這張小桌子,很像古時臥房裡的一隅,
古式的裁縫車也可以變成一張桌子,
擔頭也是古早風,
上面那堆便當盒,馬上勾起了老公的兒時記憶,
MENU有簡單的飯盒,也有各種美味現炒,
豬油拌飯、菜脯蛋...懷舊佳餚皆在裡頭,
老公的雞腿飯盒,
一打開,跟小時候一樣呢!很簡單,沒什麼菜,
我的招牌雜菜麵,
配料很豐盛,蚵仔、蛤仔、花枝、魷魚、豬肝、三層肉,
吃得出來配料先炒過再加湯下麵,很香!!
餐具、佐料櫃很乾淨,連鋪在底下的紙,都每天換過,
(猜測啦!!因為沒有灰塵與髒髒)
小時候我家也有一個左邊那種火鍋,
底下還有一個洞需要放木炭,
娘親每到過年才會拿出來一次,當時我就好愛吃火鍋。
復古腳踏車,
5、6歲的時候爹爹也有一輛,比這輛稍大,
當時沒有兒童座椅,我都直接側坐在前面的橫桿,
它可是爹爹載我到處兜風的主要交通工具呢!!
角落發現一隻可愛的豬,它的多胞胎兄弟也在我家的角落。
這是老闆兒時的全家福相片,
第一次看見時,我仔細的端詳許久許久,總覺得這相片非常熟悉,
後來老公說:應該是以前的人家,很多人都有這種相片吧!
有興趣的朋友,可去試試這家古樸風味的小餐廳,
豬頭擔:大容西街49號(文心國宅後側)04-23102113
過年前帶Larry、Jerry去吃了合菜,他們也很喜歡哦!!
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- Dec 26 Fri 2008 20:00
豬頭擔之台灣雜菜麵
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