往年的冬至只要負責吃湯圓,
今年的冬至卻要一早起來煮湯圓,
還真是一個難忘的回憶呢!
每年冬天爹爹都會去高雄三哥家小住一段時間(冬天避寒),
今年爹爹決定不回來拜拜,
這項重責大任只好落在我身上囉!!
才七點鬧鐘就響了,賴床20分鐘後,不得不瞠開眼睛起床,
先去超市買2盒桂冠芝麻湯圓&紫糯米圓(花生餡),
煮甜湯圓很簡單─水滾放入湯圓,湯圓浮上來一會兒就ok了。
上桌拜拜囉!!甜湯圓拜神明~~
接下來就換“拜公嬤”(祭祖)的鹹湯圓─
三姐昨天在第五市場幫我買的鹹湯圓~~
(這家生意超級好的,這種節日ㄚ,沒預購or沒有點關係還買不到哩!)
鹹湯圓就麻煩了,
(麻煩是因為這輩子還沒煮過啦!)
打電話給三姐諮詢後,總算有了正確的做法,
先將芹菜、大蒜洗淨切好備用,
再將茼蒿菜也洗淨備用,
將芹菜、大蒜放進鍋裡爆香,
再加入店家附的佐料包(肉末、胡椒...),
總算也可以端上桌拜拜囉!!
關於這個「拜公嬤」,
三姐說我是嫁出去的女兒,
就算我拜呢!!阿公阿嬤也收不到、吃不到,
我只好等二哥回來拜拜囉!!
(大哥只差沒受洗,請他回來拜拜是不可能的啦!)
所以ㄚ,有人拜就好了嘛!還要分是誰,
現在的人都少子化,年輕人又不愛拜拜,
如果還要分誰是誰,以後的祖先什麼都沒得吃了啦!!
中午四姐回家後,買了「圓仔ㄘㄟˋ」,
Larry、Jerry都很喜歡搓湯圓,
這項工作當然就交給他們囉!
巨無霸湯圓出現了~~
骰子湯圓也出現了~~
雙色湯圓、飛雷湯圓、錐形湯圓、便便湯圓....什麼怪湯圓都出現了~~
記得小時候總在冬至的前一天晚上搓湯圓,
然後不洗手,就帶著都是糯米的雙手上床睡覺,直到隔天,
聽說這樣子,雙手就會變得「粉嫩細緻」,
不知道大家有沒有這樣的特殊經驗呢??
吃了湯圓又多一歲了
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- Dec 21 Sun 2008 15:00
冬至到煮湯圓
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