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20101016 又是一篇放了n個月的食記~~

去年10月(農曆99日)回嘉義拜拜的時候,
終於訂了「已經說了n年要去吃的─松山土窯羊肉」

這家土窯羊肉店還真不好找,
從中正大學附近,一直走走停停好幾次,
一會兒打電話問店家,一會兒問好心的路人,
順著小路彎來彎去,
最後才終於找到了位於一大片田地中的松山土窯羊肉。

附近都沒有其它鄰居,烏漆摸黑一大片~~


看到著個標示,百分之百確定沒走錯~~


這間餐廳是廢農舍改裝,裡面有些舊農具的擺設,



相片右側是點餐的櫃台,
左邊那些照片都是老闆與美食節目主持人的合照,



這張是老闆悶煮土窯羊肉的狀況(特別翻拍下來),



吃飯的地方有好幾間,大都是這種古樸的樣子,
但我們有11人,被安排在隔壁獨立的大圓桌。
(爹、娘、三姐(夫)、四姐、大哥、二哥、JeanJohnAlice & me)



接下來開始介紹好吃的囉!!

   10人合菜NT$4,000~~

冰醉鳳腿~~


全部都是我最愛吃的腿ㄛ!!
連中間那塊黑黑QQ的皮也被我吃了,
帶有酒香的雞腿,還真好吃。

阿里山石筍~~


竹筍我們一家都愛吃,
不知是不是因為冠上「阿里山」,
吃起來特別清脆鮮嫩,這道菜也頗受好評。

羊油麵線(5份)~~


這麵線跟我們家吃的一樣─真正的手工麵線,
拌上羊油、蒜、蔥,好好吃ㄛ!!

涮雪花牛~~


薄薄的牛肉,稍稍汆燙,保有牛肉的鮮嫩度,
淋上一滴滴醬汁,配上底下的洋蔥絲,
也是佳餚一道。

韭黃臭豆腐~~


原本店家搭配的桌菜是沙拉過貓,
我們怕過貓不嫩就不好吃,於是換了這道韭黃臭豆腐,
但我們還是想錯了,
原以為它是清蒸的臭豆腐,結果是油炸的,
而且炸得不酥不脆,
還好它有點兒辣,稍稍增加它的美味度,
不過我們還是剩了大半盤。

養生羊肉(2份)
~~


土窯羊肉(1份)~~


我已經忘記哪一份的酒味比較重了,
但我個人比較喜歡養生羊肉,
它的羊肉稍微燉煮,咬起來有嚼勁,

而對於老闆辛苦薰燒的土窯羊肉...我反而沒那麼愛,
因為羊肉都被悶爛了,
我還有牙齒,也還咬得動,不喜歡爛爛的肉肉啦!

不過2鍋的湯頭都很讚呦!值得一嚐!!

大家一定搞不懂2份與1份的差別,
看一下照片就知道了吧!!
土窯羊肉可是貴森森的呢!!



羊肉米糕~~


米糕原本就不是我的菜,
我只吃一小小口,說不上來好不好吃,
大家就自己想像吧!!

鳳梨羊肉~~


這道菜是清蒸時魚改的,
因為我們耽心這兒的魚不鮮。

這鳳梨羊肉真是深得我心,
羊肉搭配這兒盛產的牛奶鳳梨,鮮嫩清爽,
微酸的感覺我超愛,
但怕酸的四姐,可是一塊就嚇到了。

南瓜蝦鬆~~


哈!!這菜一上桌我都傻了,
因為根本不是我們平常吃的蝦鬆嘛!!
它是炸南瓜、炸地瓜、炸芋頭,
擠上沙拉醬,灑上芝麻、海帶...
最後再在上面放上幾隻小蝦米,
就是南瓜蝦鬆了。

其實生菜包上油炸的東西,
可減少油膩感,也還ok啦!!

水果~~


嘉義民雄盛產的牛奶鳳梨,
不要看它白白的ㄛ!!一點點兒都不酸。

結帳時一直聽到雞叫聲,
我實在很好奇雞在哪兒??
終於在櫃台旁邊看到了(猛一看還以為是標本呢!),



看!牠又張嘴叫了,
(這下可證明牠是活生生的母雞了吧!)



公雞在這兒呢!!



櫃台的先生說「這2隻雞是我的寵物」
原來除了費玉清,還有人把家畜當寵物。


想吃的朋友,電話在這兒,記得先預訂ㄛ~~




這有個簡單的地圖,但實際上沒那麼簡單啦!




奉送2張牛奶鳳梨的照片,
它上面的樣子跟平常看到的鳳梨是不是都不一樣呢?




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留言列表 (3)

發表留言
  • jun0817
  • 那兩隻雞感覺好搞笑!還好這家店不是賣麻油雞或是土雞城
    不然一定每天"挫ㄟ蛋"…
  • 哈!!真的ㄝ
    就是因為賣羊肉,牠們才長得那麼好吧!!
    我覺得牠倆的毛色蠻亮的呢!!

    piggy 於 2011/02/21 16:14 回覆

  • 小女王
  • 人家也好愛羊肉~
    那醉鳳腿好想試看看哦~~
    光看就流口水~XDDDD
  • 羊肉真的是太好吃了嘛!!

    piggy 於 2011/02/21 16:13 回覆

  • chun
  • 那兩隻雞可以變成鎮店寶雞了~~好有趣~~ㄏㄏ

    不過好幾樣菜看起來都很好吃說~
    麵線.鳳梨羊肉.涮雪花肉賣相都挺吸引人的!!!^^
  • 哈!!就是ㄚ~

    它的菜都還不錯
    只是那鍋土窯羊,蠻貴滴~~

    piggy 於 2011/03/01 17:22 回覆