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自幼我們家清明節的活動就是─吃「潤餅」，

小的時候，以為家家戶戶都是這樣，

讀書以後才發現，有很多同學都必須去掃墓，

好奇問了爹爹才知道，

原來沒人知道爺爺、奶奶的墳墓在哪？

循著各式方法找了很多次，還是找不到，

所以我們家一直都是在家裡祭拜祖先，

然後...就是吃好吃的潤餅囉！！


這一桌除了炒蝦以外，都是包潤餅的材料~~

包潤餅的材料很多，爹爹每年準備的都大同小異，

今年有(由左至右，由上而下)......

炒青蒜、黑輪(切細調)、花枝丸(切細條)、炒芹菜(切段)、

炒豆干(切細條)、炒豆芽菜、豬舌頭(切絲)、三層肉(切細條)、

炒高麗菜(切絲)、竹筍(切絲)、煎蛋皮(切絲)、油麵(黃麵)、

炒韭菜(切斷)、紅蘿蔔(切絲)，

拿潤餅皮，放上自己喜歡的東西，加上花生粉&糖粉，包起來就ok了！！

雖然東西看起來很多，可是我不吃的東西也很多，

通常我只會包高麗菜、豆干、竹筍、蛋皮、紅蘿蔔、油麵，

今年還加了2條剝好的蝦子&豬舌頭，

wow~~真是好吃的不得了啊！！


看看四姐包了什麼？看起來不少ㄝ~~


這麼多東西，捲起來就要靠點技術了~~


呵呵！真的很大一捲，看來四姐的技術還不賴~~



同事當中吃潤餅的寥寥無幾，

而且都是想吃才做，不像我們家年年都有呦！！

Posted by piggy71 at 痞客邦 PIXNET Comments(11) Trackback(0) Hits(135)

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Comments (11)

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  • #1 miqlin66 pixnet user on 2008/04/10 18:00

  • 對ㄚ~
    現在清明掃墓會準備潤餅的~
    真的寥寥無幾耶~
    大多在外面買~
    有的連買都不買勒~哈哈~
    像我家就是醬ㄚ~XDDDDDDD

    真的很羨慕這種家裡會準備潤餅耶~
    大家族人多才會醬說~
    像我家三ㄍ人~我娘根本不可能弄~ㄎㄎ
  • 真的呢!!
    三個人可能用買的比較方便吧!!
    不過賣潤餅的地方不多ㄝ~~

    piggy71replied on 2008/04/11 09:41

  • #2 梅子牛牛 pixnet user on 2008/04/11 10:27

  • 好怪ㄚ
    錦到長大才知道原來清明要吃潤餅耶
    高雄這兒叫春捲
    可是春捲不是要炸過才叫春捲嗎
    真怪???
    明年也請錦娘做一下好了
    若明年真的有
    這是第一次在錦在家吃潤餅呢
    呵...
  • 哈~~我剛好相反,
    以前一直以為家家戶戶都吃,
    好像"春捲是國語","潤餅是台語"~~

    piggy71replied on 2008/04/11 17:22

  • #3 梅子牛牛 pixnet user on 2008/04/11 10:27

  • 忘了說
    材料還真是多阿
    嚇人...
    @@
  • 真的很多說,
    還好我放比較少,不然很難包~~

    而且我發現我們家的很平民,

    piggy71replied on 2008/04/11 17:24

  • #4 mei on 2008/04/12 17:47

  • 人家也很喜歡吃潤餅耶
    不過我們家清明沒有吃潤餅的習慣
    所以都沒得吃XD
    看到大家都在說潤餅
    有點羨慕！！
    要不下次回去要馬麻來弄個端午潤餅好了
    哈哈哈
  • 端午潤餅??那中秋才吃粽子嗎??

    一年吃一次潤餅,
    尤其是爸爸準備的,真的很好,
    我們家的雖然不豪華,都是很簡單東西,
    可是真的很好吃呢!!加點海苔酥更棒~~

    piggy71replied on 2008/04/14 09:42

  • #5 wwong0103 pixnet user on 2008/04/12 23:00

  • 我是今年看大家的網誌才知道有潤餅這東西，
    香港是沒有的，
    好想吃一個耶！
  • 再記下來,下次來台灣記得吃,
    有一些傳統夜市有賣~~

    piggy71replied on 2008/04/14 09:44

  • #6 angelofsan pixnet user on 2008/04/13 16:23

  • 今年看了大家介紹才知道包油麵的還真不少
    對我來說是第一次看到的配料耶!
  • 可能因為我們家是當正餐吃,
    所以會加"油麵"吧!!
    我還以為大家都是這樣包的~~

    piggy71replied on 2008/04/14 09:45

  • #7 tulipsrose pixnet user on 2008/04/13 22:29

  • 對啊~為何很多人家裡的潤餅都有麵條啊?
    若不是今年看到大家po
    我都不知道有人是加麵條和海苔的
    不過piggy的潤餅比較像可麗餅耶~呵呵
  • 哈~~像可麗餅啊??其實完全不同哦!!
    加麵條才吃的飽嘛!!
    我也有加過海苔酥,還蠻好吃的~~

    piggy71replied on 2008/04/14 09:46

  • #8 懶骨頭 pixnet user on 2008/04/14 19:52

  • 豬尾仔~
    妳被我點名囉!!
    幸福點點名的幸福一員
    要交作業喔^^
  • 呵呵~~被點名了啊???
    每次有"點點名"我都不敢留言ㄝ,
    結果還是逃不掉~~

    piggy71replied on 2008/04/15 11:20

  • #9 懶骨頭 pixnet user on 2008/04/14 19:52

  • 【遊戲規則】
    被點名的朋友要在自己的部落格回答下列問題，然後去掉一個你最不喜歡的問題，再自己新增一道題目。
    點名8個需要回答問題的人，將問題傳給被點名者，並到這8個人的部落格留言通知對方"你被點名了"。
    被點名者要在自己的部落格裡註明被誰點名，並不得拒絕回答問題。
    回答完問題之後，再點名八個人，讓遊戲繼續下去，不得回傳。
    完成遊戲的人將會永遠得到大家的祝福，並且所有美好的願望都會在不久的將來實現。


    遊戲開始~~~


    1.最近最鬱悶的事
    2.最喜歡哪裡的什麼美食?理由?
    3.說出點你名的人的三個優點(不可刪除題)
    4.最想珍惜的人/事是什麼?
    5.愛人和被愛哪一種更幸福?
    6.你現在最想擁有的是什麼?
    7.你的夢想是什麼?
    8.你為你最愛的人做過什麼最大的犧牲或較特別的事?
    9.過去十年你最開心的時刻?
    10.戀人/老公/老婆曾經作過讓你最臉紅心跳的事情?
    11.戀人/老公/老婆讓你最欣賞的優點是什麼?
    12.如果時光能倒流十年，你能改變一件事，你會作什麼?(或是不想改變)
    13.這輩子作過最瘋狂的事情是什麼?如果沒有，最想從事的瘋狂行為是什麼?
    14.接下來最想去旅行的國家或城市?為什麼?
    15.如果可以自由選擇你最想居住在哪一個城市/國家?
    16.如果可以，在無壓力的情況下，你想生幾個孩子?
    17.最討厭自己哪一點?
    18.假如有一天你中了兩億五千萬美金的大樂透，怎麼花?
    19.這兩天最想做的事情?
    20.你喜歡怎樣的自己?為甚麼?
  • 真是貼心啊!!還可以copy~~

    piggy71replied on 2008/04/18 13:33

  • Private Comment
  • #11 tswdysk pixnet user on 2008/04/18 19:39

  • 沐恩小時後第一次吃潤餅的時候
    咬下去發現裡面有大量我討厭的豆芽菜
    從此都不敢吃了
  • 哈~~我也不愛豆芽菜說,
    不過它如果有挑掉尾巴的我就會吃~~

    家裡的可以包自己喜歡吃的東西,
    所以大家都很愛吃喔!!

    piggy71replied on 2008/04/21 10:19

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