Jerry很喜歡吃咖哩飯,老吵著阿姨煮給他吃,
上次聽說煮咖哩不難,
連Jean(三姐女兒)都會煮,一定也難不倒我。
首先先介紹材料吧!!
咖哩塊,甜味、辣味各一
洋蔥1粒、馬鈴薯2顆,
玉米粒罐頭1罐,
雞腿肉4支,
超市的和牛一盒,
我還加了金針菇和小黃瓜,
洋蔥隨便切成瓣,
馬鈴薯切成大塊、小塊是因為Larry、Jerry不大愛,
小塊的煮一煮很容易化成泥,他們就沒得挑了,
沒買紅蘿蔔也是因為他們倆不吃。
接下來就是展現廚藝的時間囉!!
一、鍋裡放入一點奶油,
二、加入洋蔥、雞腿拌炒,
三、再加入馬鈴薯一起炒,
四、加入適當水量,
五、放進金針菇,
六、把咖哩塊剝開、放入鍋裡,
七、熄火,待咖哩塊平均溶開,
八、開火,
九、待滾,加入小黃瓜、牛肉,
十、香噴噴的咖哩就完成了。
最後才放小黃瓜是怕小黃瓜煮久了太爛,
牛肉則怕煮久了太老,
所以我都買和牛,不小心煮太久也不會太熟而不好吃。
(當天還附一道小黃瓜沙拉棒)
這輩子第一次煮咖哩,就這麼簡單的完成了,
我實在是好厲害啊!!
我不愛吃飯,比較喜歡咖哩烏龍麵,
所以除了白飯外,我還另外燙了烏龍麵,
嗯~~實在是好好吃啊!!
真不知道我怎麼這麼厲害,隨便亂煮又成功了。
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